Alles für den Gast: Social Media rund um Österreichs größte Gastro-Fachmesse
- Theresa Strobl
- vor 17 Stunden
- 2 Min. Lesezeit
Aktualisiert: vor 3 Stunden
Seit 1970 – und damit seit mittlerweile 56 Jahren – bringt die „Alles für den Gast“ die Gastro- und Hotelleriebranche in Salzburg zusammen.
Mit über 700 Ausstellern und mehr als 35.000 Fachbesuchern ist sie Österreichs größte Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie und einer der zentralen Branchentreffpunkte im Donau-Alpen-Adria-Raum.
Ein Projekt dieser Größenordnung ist jedes Jahr aufs Neue beeindruckend. Und für alle Beteiligten eine Herausforderung.
Monate Vorbereitung. Vier Tage Live-Modus.
Meist übernehmen wir die organischen Kanäle auf Instagram, Facebook, LinkedIn und TikTok bereits im Sommer.
Von Awareness und Ticketing über die Intensivbewerbung bis zur Messe und Nachbereitung entsteht laufend neuer Content – eng abgestimmt mit dem Messe-Team, Ausstellern, Partnern und anderen Stakeholdern.
Vier Tage Social Media im Live-Modus
Während der Messe arbeiten wir eng mit dem Foto- und Videoteam von FRB Media zusammen. Eine langjährige Zusammenarbeit, die gerade in diesen intensiven Tagen Gold wert ist: kurze Wege, eingespielte Abläufe und Content in Echtzeit.
Auch das Side-Event NEXT GASTRO ist Teil unserer Social-Media-Kommunikation und bekommt während der Messe seine eigene Bühne:
Mittendrin – und trotzdem mit Blick von außen
Bei der Gastmesse verstehen wir uns nicht einfach als externe Agentur, sondern als Teil des Messe-Teams.
Dafür müssen wir interne Abläufe verstehen, uns schnell abstimmen und auch in intensiven Phasen flexibel bleiben. Gleichzeitig ist es unsere Aufgabe, den neutralen Blick von außen zu bewahren und immer wieder zu hinterfragen: Was funktioniert? Was können wir besser machen? Und welche Themen werden im nächsten Jahr wichtig?
„Wir arbeiten direkt mit Theresa selbst zusammen – und genau das schätzen wir sehr. Theresa überzeugt durch ihre außergewöhnliche Einsatzbereitschaft und ihre ausgeprägte Hands-on-Mentalität. Auf sie ist jederzeit Verlass, selbst in stressigen Phasen bleibt sie souverän und gelassen. Ihre hervorragenden organisatorischen Fähigkeiten gepaart mit ihrer stets freundlichen Art machen die Zusammenarbeit besonders angenehm und wertvoll.“ Alexandra Schröckenfuchs, Messezentrum Salzburg
Nach der Gastmesse ist vor der Gastmesse
Nach jedem Event folgt die Auswertung.
Wir vergleichen die Ergebnisse mit den Vorjahren, analysieren die Content-Performance und leiten Learnings und Optimierungen für das nächste Jahr ab.
Besonders freut uns, dass wir die organischen Reichweiten über die Jahre kontinuierlich steigern konnten.
Und trotzdem sind es nicht nur die Zahlen, die dieses Projekt besonders machen.
Es ist jedes Jahr wieder faszinierend zu sehen, wie viel Herzblut in dieser Branche steckt. Wenn gemeinsam Erfolge auf der Bühne gefeiert werden, neue Ideen entstehen oder man bei den Wettbewerben der jungen Talente mitfiebert, spürt man die Begeisterung, die hinter Gastronomie und Hotellerie steckt.
Genau diese Energie auch auf Social Media sichtbar zu machen, ist für uns ein besonders schöner Teil unserer Arbeit.
Und wenn sich am Ende wieder mehr als 35.000 Fachbesucher durch volle Messehallen bewegen, freuen wir uns, unseren Teil dazu beigetragen zu haben.
Foto & Video: ©Messezentrum Salzburg GmbH / FRB Media
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